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速冻设备-FDG真空冷冻干燥设备

速冻设备-FDG真空冷冻干燥设备
概述:真空冷冻干燥技术是目前国际上最先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比,用该技术生产而成的冻干食品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等
特点,干燥后的食品体积、形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象,可广泛应用于蔬菜、
水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料,标本等领域。真空冷冻干燥技术是目前国际上最先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比,用该技术生产而成的冻干食品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点,干燥后的食品体积、形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象,可广泛应用于蔬菜水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料,标本等领域。
设备简介:FDG系列真空冷冻干燥设备是我公司在吸收国外先进技术,结合国内同行优点的基础上,开发研制出来的新一代食品加工设备,是本公司长期为食品加工工业服务所作的新贡献。公司于2002年11月率先在国内推出单台干燥面积280平方米的冻干装置,该设备的研制功填补了国内无大型真空冷冻干燥装置的空白。公司已形成了单台冻干设备面积从0.5平方米??280平方米的系列化。客户遍及浙江、河南、云南、山东、福建、海南、湖北等省,设备运转情况良好,其冻干食品的质量完全符合出口标准。
FDG系列真空冷冻干燥设备主要包括:食品预冻系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、
制冷系统、物料传送系统、媒体系统、气动系统、清洗消毒系统。
主要特点:
◆ 真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式。初期排除空气由大功率的油泵组快速预抽。
维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作,可降低能耗,同时水封泵组又可抽除水蒸气,
避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳变质,近而造成系统真空度不稳定的弊端。
◆ 加热为封闭式水循环系统,采用三通调节阀自动调节水循环系统的供热量,精确控制
加热板温度,另由氮气自动定压,保证热水工作温度至120℃。
◆ 采用后置式捕水冷阱,下分体外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路设计流畅,
捕水均匀,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单相循环制冷的特有方式,较通用的供液方式相
比,制冷供液稳定性好,易操作。
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  • 【公 司】:浙江三雄机械制造有限公司
  • 【联系人】:蒋光明
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