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单相玉米面条机

  • 【公 司】: 河北邢台顺兴机械制造公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 张万国
  • 【时 间】: 2010-07-09 20:52:07
  • 【标 题】: 单相玉米面条机
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
单相玉米面条机
玉米面条机操作使用说明:1、开机前应对整机检查,并在适当的时间给轴承加入适量的高温黄油。2、面粉的湿干应适当,(1)冷面配料每市斤兑水0.4-0.5市斤,并加入食盐5g,食用碱5g左右。(2)牛筋面配料:每市斤面兑水0.2-0.3市斤并加食盐5g。如面质差,生产出的牛筋面冷面没有劲,可放些强筋剂和成面块即可。停20-30分钟后将面块揉匀,然后切成象核桃大小的面块,开机后把面块送入进料口,送面块可用毛刷。(注意:严禁手指、木棒或铜铁等送面,以防发生危险)。3、机器开始工作食面不熟,可反复几次,等机器温度上升达到所需要的温度时即可正常下料,但进料必须均匀,应根据出面情况,选择进料速度。4、制作过程中如发现面条起泡太大,可增加面的含水量,反之则减少面的含水量。(注:水分和进料速度必须成正比)。5、停机时,面快用完不下面时倒水再停机,取下头圈再开机空转,将余面挤出,取出头圈里的模具,放入水中泡一段时间,清洗干净,以便下次再用。若放的时间长,在头圈和模具上刷些食用油。6、模具按装,冷面用任何一个模具,牛筋面用二个和一个隔环(在两个模具中间)模具的大孔必须向上。
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  • 【公 司】:河北邢台顺兴机械制造公司
  • 【联系人】:张万国
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