企业招商网
总站
[切换城市]
免费发布信息
    您所在的位置: 总站首页 >

东方彩色豆腐机

  • 【公 司】: 沈阳基石东方机械有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 黄珊
  • 【时 间】: 2010-07-10 17:28:14
  • 【标 题】: 东方彩色豆腐机
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
东方彩色豆腐机
基石豆腐机|七彩豆腐机|东方彩色豆腐机|基石七彩豆腐机|果蔬豆腐机|蔬果豆腐机|豆腐机生产厂家|豆腐机价格|基石七彩豆腐机|彩色豆腐机、七彩豆腐机、果味豆腐机、果蔬彩色豆腐机 ----彩色豆腐技术,技术加设备最新研制的彩色豆腐工艺,彻底打破了大豆只能生产单一白色豆腐的传统做法.制作过程中加入天然蔬果汁做辅料,形成天然的多种色彩的营养型豆腐,生产工艺简单,包技术,包设备,全国最低价格,包教包会。彩色豆腐的制作方法:彩色豆腐与传统豆腐一样,,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。PH值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的PH值最好调整到6.0?6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8?10毫升的浓缩菜汁。
(联系我时,请告知从企业招商网看到的信息,将获得最优质服务)
  • 【公 司】:沈阳基石东方机械有限公司
  • 【联系人】:黄珊
  • 【电 话】:
  • 【手 机】:
  • 【传 真】:
  • 【邮 箱】:
  • 【地 址】:大东区小东路241号天阔华城823室 QQ526290460
shanshan_1281@163.com
赞助商链接
推荐信息
赞助商链接