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嫩化机

  • 【公 司】: 嘉兴市经开凯斯不锈钢机械设备有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】:
  • 【时 间】: 2010-07-10 21:58:58
  • 【标 题】: 嫩化机
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
嫩化机
功能及原理:肉块经过两组多片齿形刀扎割,使肌肉纤维束破裂,打开束结使盐水极易渗透到肉的纤维组织中去,达到蛋白活化效果,缩短滚揉时间,改善肉的结构,嫩化肉质。
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  • 【公 司】:嘉兴市经开凯斯不锈钢机械设备有限公司
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