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烤肠机

  • 【公 司】: 石家庄三皇科技有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 李女士
  • 【时 间】: 2010-07-10 17:37:17
  • 【标 题】: 烤肠机
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
烤肠机
烤香肠机又叫台湾热狗机、热狗机、香肠机、烤肠机等,适用于烘烤熟制香肠。采用 不锈钢电热管间接加热,受热均匀,操作简单,清洁美观,自动温控,节约电能。实为各 饮食店、食品商店、肉制品专卖店、快餐店出售热香肠或配制快餐食品之理想机器。 全自动360滚轴香肠机,全自动恒温控制,360’旋转,受热均匀,温度可调。烤制时 香肠鲜亮香润,机器设备操作简便,运转安静、高效、卫生、美观,适于在各种场所摆设 销售。 使用方法: 1、将机器直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台), 2、检查电源插座和机器用电规格一致后,插稳电源。 3,开动机器,排放好香肠烤至香肠熟透,表面发出油亮,即可出售,各类调味酱料,如蜜糖、香油等,可同时加调。注:销量较大时,将香肠在微波炉或不沾锅中预选加热,可缩短烤制时间。在通常状态时,调恒温掣于100-150~C。 操作机器注意事项: 1、应由指定人员熟练机器设备。 2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。 3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。 4、禁止将冷水泼在干燥的机器上. 5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。 6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。 清洁机器的方法及注章事项: 1、加热钮置于“O”,待自然降温后,在不关闭滚动钮的情况下.先用湿布覆盖在滚轴表面,待粘着物软化后,开始清理机器. 2、用充分浸湿的软布,轻拭每一根滚轴,直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦,如此可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进轴承中,造成故障。 3滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用热肥皂水或洗涤灵擦洗后,用水冲净,加放底盘。 4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。 5、安置场所,应没有日光直射,没有灰尘,有良好的通风。 利润预算: 以7棍烤香肠机,一排可放3根香肠,7棍6个间隔,可放3X6=18根,约5分钟左右可出炉一次;一个小时最好可出216根,如果生意不错,一天做8个小时,共出1728根。如果每天按500根香肠(其实500根香肠对于一个小摊位是很平常的事),一根香肠加配料按5角成本,以一元价格销售,毛利润为一天250元。以一平米营业面积为例,如每天的费用为40元,电费为8X1(电费按一度一元算,一天八个小时)=8元,每天纯利润则为250-40-8=202元。一个月的利润是30X202=6060元。
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  • 【公 司】:石家庄三皇科技有限公司
  • 【联系人】:李女士
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