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果蔬汁浓缩和澄清的膜设备

果蔬汁浓缩和澄清的膜设备
果蔬汁作为绿色健康饮品, 备受市场的青睐,同时高端市场对产品质量要求也日益严格。我公司提供膜法澄清、浓缩和提取的专业配套技术与设备,用于各类高品质果蔬汁产品生产,能帮助用户企业改善产品质量,顺利跨过国外市场的“绿色壁垒”。 果汁澄清??我公司针对清汁型果蔬汁不同后续工艺的需求,开发了不同的滤膜澄清单元工艺。其共同特点是:节省膜面积,工艺简洁效果好,彻底除菌与澄清,嗜酸耐热菌等顽固菌群数量一次性达标;节省酶用量,遏制褐变,脱去部分色素及苦味前体,更好地保持原有口感风味和营养成分;浓缩后的清汁获得更好的色度与透光率。可广泛用于苹果汁、菠萝汁、梨汁、葡萄汁,以及桃、草莓、木瓜、石榴、山楂、小枣、枸杞等清汁产品的生产。 果蔬汁浓缩??高品质浓缩果汁由于稀释和复原时具备与原果汁相似的品质,备受市场追捧。我公司引进国外先进的反渗透??纳滤组合技术,是用于高品质浓缩果汁处理的理想工艺。通过该工艺,果汁最高可浓缩至60°Brx以上,其浓缩过程的动力成本仅为蒸发法的1/4左右,而且不会产生加热臭、褐变和焦糖化反应,使维生素、色素、芳香成分等热敏性物质得到保持,色泽、味香与口感纯正,营养成分不会破坏,能最大程度地保持果蔬汁的原有风味。并且工艺简单,易操作,易于安装维护,综合成本低。
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