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微波小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食杀菌烘干设备

微波小包装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食杀菌烘干设备
用于粉状、颗粒、片状等各种食品、营养品、调味品、休闲食品、农副产品、鱼片、肉脯、方便面、茶叶的干燥、杀菌、杀青。常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽干燥等都是利用热传导的原理,将热量从被加热物外部传入内部,逐步使物体中心温度升高,称之外部加热。要使中心部位达到所需的温度需要一定的时间,导热性较差的物体所需时间就更长。这些传统的干燥方法时间长、耗电量大,加热不太均匀,上下翻动,劳动强度大,而微波能干燥特点,微波能穿透物体内部里外同时加热,频率为2450MHZ,以每秒24亿5千万次的振荡,水分子也同样是24亿5千万次的振荡,分子之间互相磨擦产生热量,自已发热,干燥温度可以控制在80℃~90℃。所以可广泛用于各产品的干燥脱水、杀菌。例如:各种小包装食品、豆制品、干果、茶叶、烟叶、果蔬菜等的快速低温干燥、杀菌,在不改变特性的前提下,达到理想的干燥和杀菌目的,也适用于液体饮料、营养品、中草药、液体饮料的萃取和液体杀菌。特别是新近推出的紫微光杀菌机,是本公司独特专利产品,也是国内首创;行业创新紫微光干燥、杀菌技术:紫外线、微波、光波三合一超强杀菌,三重保证物料内外杀菌效果非常好,比纯微波杀菌效果提高30%左右,温度下降20%。其优点经过中国食品科学技术学会孙理事长,广东省食品学会欧阳理事长,华工、华农等专家学者的一致认可。一、微波干燥、杀菌的特点:1、选择性加热。因为水分子对微波吸收最好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到迅速、均匀加热和均匀干燥,并且设备占地小,改善劳动条件。2、绿色环保设备,节能高效。微波是直接对物料进行作用,没有经过其他中间转换环节因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
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  • 【公 司】:广州帝威工业微波设备有限公司
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