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正宗鱼糕加工设备及技术

正宗鱼糕加工设备及技术
鱼糕,是采用上等新鲜或速冻鱼肉,通过一系列独特工艺精制而成的鱼糜制品,因其外形颇似豆腐,故又名鱼豆腐。鱼糕无鳞无刺,肉质鲜嫩,口感滑嫩、鲜香、韧脆,而且具有无脂肪、多蛋白、高营养、味鲜美、纯天然、易吸收等特点,迎合了现代人的生活习惯和口感需求,满足了现代人的健康生活和快节奏生活,让那些喜欢吃鱼,而又不愿意或不会做鱼的人,大饱口福,尽情享受。   厦门香口食品公司是国内较早研究鱼糕鱼豆腐制作技术的专业厂家,有着十余年的技术开发历史。香口位于海峡西岸,与宝岛台湾隔海相望。多年来,香口公司引进台湾先进的鱼糜加工工艺,结合福州丸子及潮汕丸子的制作技术,潜心开发出全新口味的鱼品美食,既传承海峡两岸饮食之精华,又勇于创新变革,努力在健康、营养、品种、口味上不断地推陈出新,使其色鲜味美,样多量足,让食用者过口难忘,口齿留香。  香口的产品品种极为丰富,由于材料及工艺上的相似性,使用相同的材料结合不同的配方工艺,既可以制作出味道各异的鱼糕鱼豆腐,还可以制作鱼羹、鱼丸、包心鱼丸、贡丸、包心贡丸、肉燕、虾仁、蟹棒等独具特色的丸子美食,既充分利用现有的设备及材料,又能满足消费者的不同需求,更让您赚个钵足盘满!
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  • 【公 司】:厦门香口食品有限公司
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