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肉类水分快速检测仪

  • 【公 司】: 上海俱进仪器仪表有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 陈先生
  • 【时 间】: 2010-07-10 23:18:02
  • 【标 题】: 肉类水分快速检测仪
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
肉类水分快速检测仪
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水分含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。   近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,成为严重威胁人们身体健康的一大公害。仪器主要技术指标:*测量对象 畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)*水分测量范围 65~85%*采样时间 一次采样时间 2s*采样次数 每10次采样输出一次测量结果*测量误差 在70~78%范围内≤1.0%*重复性误差 在70~78%范围内≤ 0.5%*电源电压 9V(6F22层叠电池1个)*功耗 约45mW*仪器外型 约180*50*28mm*显示 3位LCD(带中文字符)*使用环境温度 0~40℃*使用环境湿度 20~90 % RH仪器的特点:(1)测量准确性好  仪器采用针状多电极水分传感器采样,以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值, 提高了仪器的准确性与重复性。 (2)测量品种多  对应不同的测量品种,肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值,实现各种被测样品的水分快速、准确测定,避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。 (3)测量速度快  以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30分钟,如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间,获得一个样品定量检测结果至少需要1小时。而肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,对样品观测具有代表性,获得一个样品定量检测结果最多只需要1分钟。 (4)功耗低、体积小  由于必须采用电池供电,仪器在设计中选用微功耗器件和低功耗电路,尽量用软件完成仪器功能,简化硬件电路,降低仪器功耗。仪器结构紧凑,体积小、重量轻,便于携带。 (5)操作简便  仪器只设有一个操作键,通过LCD显示器的显示信息提示和软件管理,单键实现数字键、控制键的全部功能,因此操作简便,不易出现误操作。 (6)不损耗被测样品  烘干失重法需要碎化被测样品,再将被测样品烘干,烘干后的样品完全失水,不再具有食用价值。肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极,不仅易于插入被测样品,而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响,测量过程中不损耗样品。 (7)智能功能强  仪器以微功耗单片机为信息处理核心,具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能,提高了仪器的实用性。
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  • 【公 司】:上海俱进仪器仪表有限公司
  • 【联系人】:陈先生
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  • 【地 址】:http://chenyd.21food.cn
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